楊位醒提供 (只供參考)
1/9/2019
1) 食用以蘋果、茶、西蘭花等為代表的富含類黃酮的食物,可預防癌症和心臟病,特別是對吸煙和飲酒者更有效果。具體做法:建議每天喝一杯茶,吃一個蘋果、一個橘子、100克藍莓和100克西蘭花。
2) 《美國心臟協會雜誌》發表論文指出,每日僅需快走10分鐘就可降低老年人患上心臟病的風險。快走屬於有氧運動,不僅能對心臟好,還能增強肺活量。
2/9/2019
1) 豆類與穀類一起搭配,可以發揮氨基酸營養互補作用,從而提高蛋白質生物價。例如:紅豆米飯,綠豆小米粥等。
2) 甜食和高糖飲料對牙齒健康有害,儘量少吃,每次吃完最好漱口。另外,多吃富含維生素C和鈣的食物有助減少牙齦問題。
3/9/2019
1) 多吃深色蔬果抗衰老。比如:深綠色的西蘭花、芹菜、菠菜;紅色的番茄、蘋果、櫻桃;桔紅色的胡蘿蔔、木瓜;紫紅色的紫甘藍、葡萄、桑葚。
2) 洗髮太勤或太少對頭髮都不好。一般隔天洗一次即可,洗髮水溫以40℃左右為宜;洗髮時輕輕按摩頭皮,既能清潔頭皮,又能促進頭皮血液迴圈。洗完後,將頭髮輕輕擠壓,等到不滴水時,再用吹風機吹。
4/9/2019
1) 豆腐、豆漿、豆腐腦等含鈣都比較豐富,可有效預防和改善骨質疏鬆。此外,豆類的鉀含量特別豐富。每100克毛豆含高達478毫克鉀,對降壓有積極作用。
2) 豆瓣醬、豆豉、豆腐乳等豆製品經過發酵後,其中的B族維生素含量大幅增加,特別是黴菌發酵可產生維生素B12。不過豆腐乳、豆豉等含鹽量較高,只能少量佐餐食用。
5/9/2019
1) 土豆和鴨肉搭配,共同燉爛時不僅口感細膩,而且味道鮮美。從營養上來說,鴨肉富含優質蛋白質,土豆碳水化合物含量較高,且兩個食物含鉀很高,適宜高血壓人群。
2) 秋天濕度降低,皮膚、嘴唇和咽喉表皮細胞更易丟失水分,喝水是最直接的補水方法。最好的飲料是白開水,要少量多次,不要“牛飲”或等口渴了再喝。
6/9/2019
1) 多吃小米、玉米、南瓜、胡蘿蔔、芒果等黃色食物,這類食品富含視黃素,屬於“養眼”的食物。
2) 《2016版中國居民膳食指南》建議,每天添加糖攝入量不超過50克,最好控制在25克以下。用水果、低脂牛奶和優酪乳來代替甜食,或者用蜂蜜和果汁代替糖,都可以使糖的攝入量減少一半。
7/9/2019
1) 少吃肥肉,做法宜清淡。對於特別喜歡吃豬肉的人來說,平時要儘量少吃肥肉,可以多用清燉、白煮、焯後涼拌等方式來烹調,減少油鹽攝入,例如蒜薹小炒肉、蘿蔔燉排骨等。
2) 近年來,我國居民肉類食物攝入量一直是超標的,蔬果攝入量卻不足。所以,大家要適當減少肉類食物的攝入,增加蔬果的攝入。建議每人每天蔬菜攝入要達到300~500克,水果達到200~350克。
8/9/2019
1) 傳統養生學認為,此時飲食應以“益腎健脾、養陰潤燥”為原則,少量多餐,且以溫軟、甘潤食物為主,不可過食生冷、過硬、辛辣等食物,以免腸胃積滯。可選擇芡實、蜜棗、蘿蔔、葛根、淮山、板栗等食物。
2) 面對秋燥,建議大家日常可吃些有潤肺、清心降火作用的食物,比如梨、百合、枇杷、銀耳等,也可每天煲銀耳蓮子百合粥喝。
9/9/2019
1) 總是熬夜的人,建議吃大豆類食物。大豆類富含優質的植物蛋白,且蛋白質中含有人體需要的全部氨基酸,是人體自身蛋白質合成的優質原料,可以緩解疲勞,為身體提供動力。
2) 健走要注意擺臂。健步走時必須要讓全身都參與,要挺直腰背、放鬆頸肩、雙手打開,增加擺臂動作。一般來說,單次連續運動10分鐘,每天累計30分鐘,走夠6000~10000步效果較好。
10/9/2019
1) 多低溫烹調,少油炸煎烤。採取煎炸烤的烹調方式時,油溫會達到180-300攝氏度,高溫不僅會破壞營養素,還會產生有害物質。
2) 做牛羊肉加花椒,能開胃去膻,促進吸收。可在醃肉時加入,也可在炒菜時煸炸,還可以使用花椒粉,花椒鹽,花椒油等。
11/9/2019
1) 秋高氣爽的季節來臨,運動起來比夏天更舒服。騎車對關節的壓力更小,而且能量消耗和耐力鍛煉絲毫不遜色於其他運動。臀大肌、股四頭肌在騎行上下山的過程中都能得到鍛煉。
2) 鴨子是涼性食品,具有滋陰養胃、利水消腫的功效,可防秋燥,是秋季的滋補上品。平時容易咳嗽、感冒的人群,可以在熬鴨湯時,加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參;女性在秋季易皮膚乾燥,可加入百合、玉竹,養顏護膚。
12/9/2019
1) 番茄亦蔬亦果,營養豐富,是餐桌上的常見菜。日前發表在《營養》雜誌上的一項研究表明,常吃富含番茄紅素的番茄,有助降低血液中的壞膽固醇值,對保護血管有很好的效果。
2) 蒸米飯時將小米、糙米、紫米、紅豆等和大米按照一定比例1∶3或1∶4混在一起煮,不僅可以起到蛋白質互補的效果,營養翻倍,而且口感也更好。
13/9/2019
1) 立秋後每天早晨喝一碗粳米粥,既可防禦秋涼,又能和胃補脾。若在粥中加入梨、胡蘿蔔、南瓜、百合等潤肺的食物,還能起到益肺潤燥的效果。
2)“秋凍”時,即使穿得少也有三個關鍵部位需要護住:肚臍、後背和雙腳。肚臍內通五臟六腑;背部是人體健康的屏障,若受寒容易誘發心肺疾病;雙腳如果著涼,會大大降低機體抗病能力。
14/9/2019
1) 蔬菜和水果富含維生素、礦物質、膳食纖維,且能量低,對於滿足人體微量營養素的需要,保持人體腸道正常功能以及降低慢性病的發生風險等具有重要作用。建議每天吃一斤蔬菜,半斤水果。
2) 魚、禽、蛋和瘦肉含有豐富的蛋白質、脂類、維生素A、B族維生素、鐵、鋅等營養素,是平衡膳食的重要組成部分,是人體營養需要的重要來源。建議每天適量吃點肉類比較合適。
15/9/2019
1) 頸椎問題,多與長期保持不良姿勢有關。大家在站立或坐著時,常做“抬頭望月”的動作,將雙手背在身後,抬頭仰望3分鐘,就能隨時隨地保護頸椎。
2) 秋季養生及時補充足量水分,能有效防止嘴唇乾裂。成年人每天至少攝入1500~1700毫升水,兒童不低於1200毫升。吃點酸味的食物,比如柑橘、山楂等,有助於潤肺生津、養陰清燥。
16/9/2019
1) 綠葉蔬菜,如油菜、菠菜、菜心、苦菊、生菜、茼蒿、小白菜、油麥菜和芹菜等,是膳食鉀的重要來源,加之這些蔬菜還富含維生素C、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣和膳食纖維,營養價值很高,高血壓患者應該常吃。
2) 綠豆作為主食食用,有助降低餐後血糖。綠豆最常見的吃法是用少量綠豆與大米混合煮成綠豆粥。
17/9/2019
1) 中醫上常講“秋養肺”,其中很有效的方法就是早睡早起,這樣有助肺氣舒展,避免陽氣外泄。儘量保證23點至淩晨2點的睡眠品質,每天最好睡夠7個小時。
2) 若飲水過少,尿液中有害物質的濃度升高,會傷害膀胱黏膜。因此不要等渴了才喝水。在起床後、睡覺前、吃鹹了後、飯後半小時等都需要補水。
18/9/2019
1) 正確使用耳機。在公車、地鐵及其他嘈雜環境中最好不要戴耳機聽音樂。即使在安靜的環境中使用耳機,也要注意音量不超過設備最大音量的60%,連續使用時間不要超過60分鐘。
2) 最理想的午睡方式。午飯後活動半小時,散步走動,促進食物的消化,然後躺平入睡,時間以20~30分鐘為宜,以免影響夜間睡眠,每週午睡2~3次。
19/9/2019
1) 不要躺著、趴著玩手機。這兩個姿勢會增加腰椎和肩膀負擔,導致其原有生理曲度發生改變,誘發肩膀痛、椎間盤突出等。
2) 最近,哥倫比亞西蒙・玻利瓦爾省大學發表的一項研究報告稱:擔心體重超標的人最好不要長時間使用手機,如果一天使用手機超過5小時,肥胖的風險將會顯著上升。
20/9/2019
1) 護心水果。油桃:富含維C和維E,作為抗氧化劑對抗自由基,避免細胞受到破壞。油桃還含有銅和鉀,對保持血壓穩定和維持體內礦物質平衡有良好作用。
2) 柿子:柿子富含維A和膳食纖維,有益心臟健康。藍莓:可以防止炎症分子在體內形成。它含有的花青素能減輕氧化應激反應,有助保護DNA免受惡性細胞生長的損害。
21/9/2019
1) 未開封的堅果產品保質期一般為8~12個月,但由於堅果類脂肪含量較高,開封後如果儲存不當,容易受潮氧化產生哈喇味甚至有毒物質。買回家的堅果短時間吃不完,要及時蓋緊罐子或密封袋子。
2) 奶粉開封後不要放進冰箱,否則容易吸濕結塊。奶粉取完應及時密封,在避光、乾燥、陰涼處儲存。
22/9/2019
1) 全穀物食品和未經過精加工的粗糧,消化速度慢,能防止血糖驟升。全穀物包括小米、糙米一些優質豆類等,如紅小豆、綠豆、豌豆等,富含B族維生素、鎂、鉀和可溶性膳食纖維,升糖指數低。
2) 烹調菜肴時適當加點醋,不但使菜脆嫩好吃,而且可以防止維生素遭到破壞。例如在炒土豆、豆芽等富含維生素C的菜時可以適當加醋。
23/9/2019
1) 炒菜時在放了有添加鹽的調味品佐料(如醬油、生抽、豆瓣醬等)的情況下,可以選擇不放鹽或少放鹽。炒菜放鹽選在出鍋時,鹹味更明顯。
2) 和精製的米麵相比8,粗雜糧含有更多的膳食纖維、維生素、礦物質和植物化合物,這樣的膳食或者營養特點,可以輔助降低患2型糖尿病、心血管疾病風險。
24/9/2019
1) 蜜餞、肉脯、能量棒、果醬、餅乾等也都是含糖大戶。比如,一盒160克的蜜餞含糖約占20%;兩三塊甜味餅乾的含糖量就超過了20克。
2) 美國華盛頓大學研究發現,長期高糖飲食,會加快肝臟細胞儲存脂肪的速度,導致脂肪聚集在肝臟周圍,形成脂肪肝。
25/9/2019
1) 臘八蒜為什麼是綠色的?大蒜中有一些含硫物質,在酸性條件下發生了結構變化,生成藍色和黃色兩種含硫色素,疊加在一起,就形成了臘八蒜的綠色。臘八蒜中的色素有抗氧化作用。
2) 秋分時節寒濕較重,飲食上選擇溫和的食物以保護脾胃,此時脾胃不病,才能保持良好狀態生活。健脾胃食物:山藥、地瓜、南瓜、玉米等。
26/9/2019
1) 美國伊利諾大學一項研究發現,與悲觀者相比,樂觀的人血糖水準明顯更好、膽固醇指標更健康、吸煙的可能性也更低、運動健身更積極。
2) 運動能促使身體內血清素和多巴胺的合成,這些正是決定快樂情緒的腦內化學物質,可有效舒緩人的焦慮情緒。運動還可降低皮質醇含量,有助提高記憶力和專注力,使工作效率更高。
27/9/2019
1) 研究發現,長時間久坐不動會增加癌症(特別是子宮癌、腸癌和肺癌)風險,每天多坐兩小時,癌症風險增加10%。即便運動也難以抵消久坐危害。
2) 少吃紅肉。紅肉吃太多會增加癌症風險。每週牛肉和羊肉攝入量應控制在500克以內(大約每週吃兩次)。同時,最好避免吃加工肉食。
28/9/2019
1) 香菜還有個名字叫“芫荽”(yán sui),中醫認為它有健胃健脾的功效。香菜做涼菜的配菜尤其出色,比如香菜拌木耳、香菜拌牛肉等,在烹飪好的肉類菜肴和湯的表面放幾片作為點綴,既能解膩去腥,又能刺激食欲。
2) 秋季晝夜溫差較大,人體血管受刺激收縮,血管阻力增大,導致心血管負擔加重。《英國醫學雜誌》刊登一項對8.6萬名女性進行的調查發現,每天吃20克堅果的人比每週吃5克以下的人,患心臟病的幾率要低35%。
29/9/2019
1) 運動是釋放壓力的出口。運動時,大腦會釋放血清素(與幸福感相關的神經遞質),這有助於預防精神健康障礙、降低患抑鬱症風險。同時,運動會產生使人快樂的多巴胺激素,幫助改善不良情緒。
2) 對於愛喝點小酒的人來說,豆腐、豆芽等豆製品是很好的下酒菜,因為豆製品含有豐富的維生素B和半胱氨酸,可以減輕對肝臟的不利影響。
30/9/2019
1) 做魚的方法雖多,建議選擇適合自己身體情況的烹飪方法。例如三高患者建議選擇清蒸或者其他少油鹽的燉煮方式;胃腸不好的人群則儘量不要選擇生吃魚片。
2) 勞累時,休息是恢復體能的最有效方法。傳統醫學所說的“三分治、七分養”,“養”就包括充足休息和規律生活。及時休息是延長壽命的必要方法。
Commentaires