楊位醒提供 (只供參考)
1/4/2020 1） 南瓜—滋養腸胃。南瓜中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激。早餐煮粥時放幾塊南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯，簡單方便。 2） 胡蘿蔔—增強脾胃抵抗力。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，既達到暖胃目的，又吸收了燉肉的香氣，味道更好。 2/4/2020 1） 每天食鹽量應限制在5克內。根據世界衛生組織(WHO)的建議，成年人每天的鹽攝入量不超過5克，大約相當於一茶匙的量（或一啤酒蓋抹平的量）。 2） 吃飯不規律傷消化道。不規律的作息讓一日三餐也變得無法固定，日本東京大學研究發現，38.4%的胃癌患者吃飯太晚或不規律。早上7點、中午12點、晚上6點是人體消化期，胃分泌酸和酶幫助。 3/4/2020 1） 大白菜、西蘭花、菜花、芥藍等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質——異硫氰酸酯，不僅有助於清除腸道垃圾，還具有抗癌作用。 2） 海帶、黑木耳等菌藻類食物含有大量植物膠原成分，能有效促進體內廢物排出，減少便秘，清潔腸道，是人體新陳代謝的好幫手。 4/4/2020 1） 鯽魚汆湯最好喝。鯽魚富含優質蛋白質，煮湯味道鮮美，肉質嫩，現在正是吃鯽魚的時候，可做鯽魚湯滋補身體。 2） 豆腐，清熱下火，生津潤燥。植物蛋白豐富，又能補鈣，還有大豆卵磷脂。每天吃點豆腐，有益於身體健康。 5/4/2020 1） 中醫認為，清明養生應重在養血舒筋，飲食講求清淡，以清補為主。清明時節菜品要“鮮”，可以適當選吃時令菜，如芥菜、韭菜、菠菜等。 2） 經歷了數月的“宅家”，不少人想在清明假期外出遊玩。春季過敏高發，尤其對花粉、柳絮等過敏的人，此時最好不要去郊外踏青。 6/4/2020 1） 粥裡放入花生、腰果、栗子等堅果碎，不僅營養豐富，而且能帶來別樣口感，增加咀嚼樂趣。山楂幹、藍莓幹、葡萄乾等含有豐富的有機酸，可促進胃酸分泌，增進食欲。 2） 為了增添風味，香腸、培根、泡椒鳳爪等在加工時會放入大量鹽，部分用來保持水分的添加劑裡也含鈉。建議高血壓患者、老年人、孩子少吃加工肉製品，多吃新鮮肉類。如果特別想吃，宜搭配新鮮果蔬。 7/4/2020 1） 加點鉀，助排鈉。補充高鉀食物有利於排鈉，可降低交感神經的升壓反應。香蕉、海帶、菠菜、莧菜等含鉀較高，可適當多吃。 2) 建議心血管疾病患者每天吃不少於500克蔬菜和200克水果，以補充各種維生素和膳食纖維。甜食、糕點和含糖飲料等要少吃，可吃些玉米、小麥、燕麥等植物纖維較多的複合糖類。 8/4/2020 1） 茶樹菇、杏鮑菇適合炒著吃。新鮮的茶樹菇清香可口，可以和豆角一起清炒。杏鮑菇肉質肥嫩，比如與荷蘭豆、火腿腸一起炒的“三色杏鮑菇”就是道經典佳餚。 2) 口蘑最適合做湯。口蘑味道較清淡，與新鮮豆苗一起煮湯，口感更清爽。需要提醒的是，做菜時盡可能把蘑菇切得小點，因為它的纖維素不易消化。 9/4/2020 1） 豆腐含有豐富的植物蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B1、等多種人體必須的微量元素，素有“植物肉”之美稱，是穀物很好的補充食品。 2） 長期低頭伏案工作的人，工作半小時儘量起身活動一下。走路時要抬頭挺胸，雙眼平視，腳尖向正前方，自然邁步；站立時下巴稍回縮，腹部微微收緊，重心稍微向前。 10/4/2020 1） 炒素菜如炒豆芽、芹菜、土豆絲等時，應在菜下鍋後適當加醋，可以減少高溫加熱對維生素C的破壞，促進鈣、磷、鐵等礦物成分的溶解，幫助腸胃消化吸收。 2） 挑選香椿有4個要點：第一儘量買短的;第二觀察顏色，鮮嫩的香椿葉呈棕紅色;第三看粗細，香椿梗如果是粗的，說明是新長出來的；第四，購買香椿時如果能聞到清香味，說明比較新鮮。 11/4/2020 1） 疫情期間，可以用薯類食物代替部分主食，比如山藥、芋頭、紅薯、土豆等，都含有具免疫促進活性的粘蛋白，對提高抵抗力很有幫助。 2） 維生素C有抗氧化作用，能幫助身體清除多餘的過氧化物，從而提高抵抗力。另外，維生素C還能幫助鐵的吸收，所以它也被列為免疫營養素之一。選擇橙獼猴桃、檸檬、柚子、草莓等水果經常吃。 12/4/2020 1） 痛風患者可以用芹菜、胡蘿蔔、櫻桃、檸檬等果糖含量低的蔬果榨成汁，當作飲品適量飲用，既有滋味，還能補充維生素。 2） 養些綠植濕潤房間，植物多的地方水分較多，具體可以種植喜水性植物，例如紅掌、綠蘿、鐵樹等，最好室內各個角落都放置一些，使室內的濕度相對平均。 13/4/2020 1） 日本立命館大學研究發現，拉伸運動有助改善動脈硬化。常拉伸有助於緩解動脈硬化，降低心肌梗死和腦卒中風險。睡前做一下拉伸運動，睡眠品質也會提高。 2） 有研究表明，攝入乳製品可降低尿酸水準，有效減少痛風發作的頻率和強度。乳製品中的酪蛋白和乳清蛋白有助於尿酸的排泄。 14/4/2020 1） 炒菜時如果辣椒放多了不妨加點醋。在餐館吃飯時，如果感覺菜比較辣，也可以要一小碟醋蘸著吃。因為醋中的醋酸可以中和辣味，從而減輕辣的刺激性。 2) 帶魚春天產量大。帶魚一般用來清蒸、紅燒、幹煎。清蒸清淡少油，比較健康，做法是：將帶魚洗淨切段，放在盤中，稍加點鹽，放在鍋裡清蒸，待熟後放入薑絲、蔥絲。 15/4/2020 1） 焯水是比較健康的烹飪方式，既可以省火也能減少植物油的使用。研究顯示，焯水1~10分鐘，去除農殘的效果都不錯，而且並不是時間越長效果越好。 2） 很多研究表明，長時間浸泡對去除農殘並沒有好處。一般認為10~15分鐘的浸泡效果較好，這是因為，浸泡時間過長，果蔬會重新將農藥吸附進去。 16/4/2020 1） 吃飯太快可能造成消化代謝功能的紊亂，引起便秘。吃飯速度慢些，讓大腦在你咀嚼的同時做出反應，指示消化器官做好相應準備。 2） 晚餐可以吃一點雜糧粥和涼菜，涼拌蔬菜纖維多且水分含量高，會增加咀嚼次數。同理，粗糧吃起來也比白米白麵慢。 17/4/2020 1） 乳製品是豐富的鈣和維生素D組合的最佳食物。最新研究發現，女性每天攝入1200毫克鈣和800國際單位維生素D，罹患糖尿病風險降低33%。 2） 散步搭配一些小動作。研究證明，散步時擺動雙臂有助於血液迴圈和增強心臟力量，這也是樂隊指揮多長壽的原因之一。尤其是有呼吸系統疾病的人，散步時兩臂有節奏地前後擺動，有利於恢復健康。 18/4/2020 1） 過敏性鼻炎患者清晨接觸冷風後會流鼻涕、打噴嚏。建議大家早上出門前，除了穿好外套，還可用清水洗洗鼻腔、揉搓鼻翼，增強鼻黏膜免疫力，改善血液迴圈。 2） 春季裡飲食，多吃富含維生素A的食物，如胡蘿蔔、豆類、綠葉蔬菜、牛奶等，還應適當吃脂肪類、糖類食物，可使皮脂腺分泌量增加，減少皮膚乾燥及破裂。 19/4/2020 1） 豆類發酵製品大多含鹽較高，吃的時候要適量，腐乳每天最多一塊，高血壓和心臟病病人尤其應該注意。 2） 果酒雖含保健功能，但是仍然含有酒精。成年男性一天不要超過250毫升，女性不要超過150毫升。喝時儘量避免空腹，喝前可以吃點餅乾或者蔬菜沙拉等。 20/4/2020 1） 穀雨節氣養生，防濕護脾。穀雨氣溫升高明顯加快、雨水增多、空氣濕度大。而濕邪最易損傷脾胃，引起脾濕。因此，日常養生保健應以祛濕、養脾為主。 2） 飲食上可以多吃性平、性溫的食物，如薏米、蓮子、芡實、山藥、大棗等，也可以用陳皮泡水喝。 21/4/2020 1） 人們常因為沒時間、覺得累等原因拒絕做家務。然而一項最新研究提醒大眾。洗衣做飯不易老癡， 打掃房間心情愉悅，每天做些瑣碎家務活能讓人延年益壽。 2） 不健康的生活方式也會加速聲音衰老，比如經常高聲嘶喊、吸煙、酗酒等。要保證嗓音年輕可採取一些措施：多喝水，能起到滋潤咽喉的作用，泡些膨大海效果更好;避免吃辛辣食物，否則會導致喉嚨乾燥。芽、木耳等菜時，加一些蔥薑等溫性配料；吃偏辛溫的韭菜、香椿時，與雞蛋一起炒。 22/4/2020 1） 穀雨食香椿。中醫認為，春季食用香椿能清熱除濕，對腸胃有熱、有濕的人群很有幫助。平日經常目赤腫痛、小便短赤澀痛、食欲不振的人群，多吃一些可起到養生保健作用。 2) 中醫認為，經常熬夜者往往虛火內生。推薦紅棗枸杞茶，取紅棗5~6顆、枸杞適量，洗淨略泡，放入壺裡煮沸，小火慢熬5分鐘，加入少許冰糖，茶溫降至40℃以下後也可加入少許蜂蜜。常熬夜、貧血者都適合。 23/4/2020 1） 吃七八分飽。建議大家每日三餐不可過飽，兩餐之間可適當加一些零食。吃得過飽，會增加腸胃負擔，使血液集中到腸胃，使心、腦等重要器官呈缺血狀態，不利健康。 2) 專家表示，人在側躺時，常常一腳在前一腳在後，腰椎處於旋轉位，是受力的。如果你在兩腿中間夾上一個枕頭或者毛巾卷，腰椎的旋轉剪切力就會減小，腰疼就能緩解了。 24/4/2020 1） 最近，《美國心臟協會雜誌》的一項新研究表明：經常吃堅果有助於降低心血管病風險，包含堅果的飲食有助於預防心血管病。 2） 晚上要吃得清淡點；在外就餐應注意多選蒸、煮、白灼、快炒類的，燒炸類的菜肴要少點。在點菜前，不妨交代服務員少放鹽、油。 25/4/2020 1） 要獲得健康睡眠，一是不要睡得太晚，保證時間；二是睡眠要有規律，熬夜不應成為常態。長期黑白顛倒的人，不僅脾氣會變壞，腸胃、肝臟、皮膚等器官都會跟著遭殃。 2） 抵抗病毒最關鍵的食物，建議疫情期間要保證充足的蛋白質攝入。比如攝入：瘦肉，魚，蝦，豆腐，雞蛋，牛奶等食物。 26/4/2020 1） 細嚼慢嚥身體好。經過細嚼慢嚥的食物，進入胃以後，更容易被充分消化。同時，咀嚼過程中，人體消化系統會條件反射地分泌出更多消化液，更利於食物的消化吸收。 2) 養胃注意避免吃過冷、過熱的食物。比如滾燙的粥、湯羹、剛出鍋的熱菜、滾燙的功夫茶等，冰箱中直接取出過冷的食物，如冷飲、水果等。 27/4/2020 1） 肥胖超重、冠心病、高血壓、動脈硬化的人群，應儘量選擇魚、蝦、雞、蛋、奶、大豆等高蛋白低脂肪的食物。 2） 要想保持免疫系統強大而穩定，需要有良好的生理基礎和心理狀態。除了保證均衡充足的營養，還要堅持科學有序的作息、保持平和健康的情緒以及適宜的環境，檢討和改變損傷免疫力的不良生活習慣，如吸煙、喝酒、熬夜等。 28/4/2020 1） 比白米更營養的糙米，富含葉酸、泛酸，能減輕焦慮，幫助穩定情緒；其中的生物素也有助避免情緒低落，若缺乏生物素，則很容易變得憂鬱。 2）牛奶不僅富含有利於人體吸收的鈣，還富含維生素B12，能幫助維持神經系統健康。人體一旦缺乏維生素B12，就容易造成情緒不穩。需要注意的是，牛奶如果要加熱飲用，時間不要過長，以免維生素B12大量流失。 29/4/2020 1） 日常飲食中，建議用糙米替代白米，將白麵包改成全穀物麵包，把精細麵粉製作的麵條換成全穀物麵條，這樣就可以輕鬆地把全穀物食品帶到我們的餐桌上來。 2） 多項研究證實，大量飲用甜飲料會導致肥胖，可以增高患糖尿病、腎結石、骨質疏鬆、齲齒及痛風的風險，還能降低其他營養素的攝入，尤其對發育期的兒童和青少年健康不利。 30/4/2020 1） 受疫情影響，五一期間城市周邊游、郊區游成為首選。無論是在景區遊玩、還是購物逛街，人與人之間都應保持社交距離（1.5米以上），並戴好口罩。 2） 天氣炎熱時應持續補水，不要一次補充大量水（大於500毫升）。建議先喝一兩杯水（200~300毫升），隔半小時再繼續補充。最好喝常溫的白開水，不要喝冰水，否則可能加重心臟負擔。
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