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健康養生 11/2019

wsyeung8

楊位醒提供 (只供參考)


1/11/2019

1) 橄欖油和茶籽油,有助於預防心血管病。高級初榨橄欖油,用於涼拌或做湯。一般橄欖油,炒菜、燉菜。茶籽油炒菜、涼拌。

2) 在外就餐少點高油菜肴。餐館菜肴一般都是高油高鹽,減少在外就餐頻率,利於控制油脂攝入。即使下館子,記得少點地三鮮、幹鍋土豆、幹煸豆角等高油菜肴。

2/11/2019

1) 奶香玉米怎麼做的?在煮玉米的水開後,倒入適量牛奶和一小塊黃油,小火再煮一會兒,便可以煮出好吃的奶香玉米。需要提醒的是,玉米煮好後要馬上夾出、瀝幹水分,否則會影響味道和口感。

2) 全麥麵包口感比較粗糙,有濃厚麥香,越嚼越香。購買全麥麵包,要注意保存期限。由於它的營養價值比白麵包高,B族維生素豐富,更利於微生物存活,所以更易發生黴變。

3/11/2019

1) 英國巴斯大學和伯明罕大學的一項納入30位肥胖或超重的男性、為期6周的研究顯示:早餐前鍛煉,更有利於控制血糖。早餐前去鍛煉的人,燃脂量是早餐後運動者的兩倍;而且肌肉對胰島素的反應更為敏感。

2) 上班族總抱怨沒有時間運動,其實上下班就是最好的步行機會。步行路程在40分鐘以下的人,都可以走路上下班,這樣全天的運動量就足夠了。路遠的,距離目的地兩三站地時,可提前下車步行過去,創造散步機會。

4/11/2019

1) 高脂飲食的傷害大多是由於連續攝入、脂肪堆積導致的。建議不要經常且連續地吃,每次高脂飲食後最好吃幾天清淡的食物,避免油脂堆積,減輕身體各器官的負擔。

2) 減脂的正確方法應採取“有氧+力量+放鬆”順序,才能保證肌肉含量不丟失,千萬不要靠節食減脂,這樣只會使肌肉含量大量丟失。當肌肉丟失速度快于脂肪時,肌肉就會萎縮,最終導致靜息代謝率降低。

5/11/2019

1) 壓力過大,會導致精神緊張,從而引起身心疲憊,還容易造成代謝紊亂及免疫功能低下等。因此,要保持良好的心態應對壓力,學會緩解和釋放壓力,懂得勞逸結合,避免過度疲勞。

2) 湧泉穴位於足底腳心處,是腎經經脈的第一穴。按摩湧泉穴可改善人體血液迴圈,緩解頭暈腦漲、失眠多夢、記憶力減退等不適症狀。長期失眠的人群,睡前堅持按摩湧泉穴,是輔助治療失眠的最簡便方法。

6/11/2019

1) 平時醃制肉類的時候,可以用鹽、胡椒粉、紹酒、蛋清和澱粉將肉片抓勻,然後用適當的油溫滑熟,這樣可以很好地保住營養,並且口感也不錯。

2) 在焯菜時,應該儘量多放點水,將火力調到最大,縮短焯菜時間。一般情況下,蔬菜顏色稍有變化便可以將其撈出來了。還可以在水里加幾滴油,“封住”菜的斷面,阻止其氧化損失。

7/11/2019

1) 上夜班的人補點B族維生素:包括葉酸、煙鹼酸、維生素B6、維生素B12等,它們不僅參與新陳代謝,提供能量,對安定神經、舒緩焦慮也有好處。

2) 吸煙對心臟的損害是長期且頑固的,煙草中含尼古丁,可刺激心臟傳導系統,使心跳加快,增加心臟負荷。尼古丁還可刺激腎上腺釋放一種物質,增加心肌應激性,引起血管收縮,更易形成血栓,導致心肌缺氧,誘發心臟病。

8/11/2019

1) 秋冬季節天氣乾燥,洗完臉後尤其要重視後續護膚步驟。洗完臉後的3分鐘裡,皮膚毛孔處於張開狀態,利用這個時間使用護膚品最佳。

2) 每天吃適量堅果。堅果中不飽和脂肪酸含量很高,且含有多種氨基酸,這些成分是構成神經細胞的主要物質,堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等含量也較高。

9/11/2019

1) 一周跑一次步可減少早死風險。發表在《英國運動醫學雜誌》的最新研究表明,每週跑步一次,每次不超過50分鐘,速度低於8公里/小時,對健康有顯著好處。研究人員發現,無論男女,平時跑步比不跑步的人死亡風險都降低27%。

2) 立冬時節養生。適當增加動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜、新鮮水果等富含維生素A和維生素C的食物攝入,有助保護血管,預防心腦急症的發生。

10/11/2019

1) 糙米、小米、大黃米、燕麥片相比其他雜糧更容易消化,完全不會增加消化系統的負擔,腸胃差的人,可以從這幾種雜糧開始添加,等身體慢慢適應後再添加其他種類的雜糧。

2) 經常跑步要多吃什麼?多吃主食,特別是麵食;多吃優質蛋白,如牛奶、雞肉、魚肉等;多吃含鐵的食物,如紅肉等;多吃蔬菜、水果,補充維生素,要多喝水。

11/11/2019

1) 煮雜糧粥,食材要提前浸泡、增加蒸煮時間,可以達到軟化纖維的效果,讓雜糧更好吸收。也可以將雜糧磨粉後添加進粥裡,或加進麵粉裡做成雜糧饅頭、麵包、麵條等易於消化的食物,還可以把雜糧打成糊糊喝。

2) 喝水可使血液變稀不粘稠,一般來說,清晨起床、三餐前1小時、晚間就寢前可喝大約200毫升溫開水。

12/11/2019

1) 挑選優酪乳時,可以看標籤上的營養成分表,選擇碳水化合物在12%以內的,總體上碳水化合物含量越低意味著添加糖越少。

含糖量低的優酪乳通常口味更酸,如果覺得不好吃,可以配合天然水果食用。

2)中國營養學會建議成人每日攝入300克液態奶,牛奶和優酪乳可以等量替換。對慢性病患者、消化不良者、免疫力低下者及乳糖不耐受者來說,可以更多選擇喝優酪乳。

13/11/2019

1) 魚類是優質蛋白質的來源之一,深海魚中的Ω-3脂肪酸對心血管更有保護作用。推薦每週吃魚2次,尤其是深海魚類。

2) 水果和蔬菜是人體維生素的主要來源,對促進消化、維持腸道健康大有裨益。建議大家每天攝入300~500克蔬菜,深色蔬菜應占1/2,每天攝入200~350克新鮮水果。需要特別注意的是,果汁不能代替鮮果。

14/11/2019

1) 臘八蒜、糖醋蒜等醃制大蒜,保留了大蒜中的絕大多數礦物質成分,且在很大程度上消除了蒜的辣味,有解膩和促消化的作用,適合搭配肉類食用,不過其殺菌作用有所降低。

2) 不要多種酒混著喝。各種酒混在一起喝,會讓人不自覺地飲酒過量。兩種以上的酒混著喝還會表現出某種“協同作用”,更容易引起頭昏、噁心、嘔吐,以及其他中毒症狀,對人體傷害更大。

15/11/2019

1) 超重或肥胖的人,患糖尿病和心血管疾病的風險更高;體重過低的人也容易患糖尿病。可通過飲食和運動調整,將體重指數(BMI)控制在18.5~24之間。(注:BMI=體重(千克)÷身高的平方(米²))

2) 長期久坐辦公室的人群,要增加運動量,提高身體代謝水準。推薦每週至少3次中等強度的有氧運動,包括快走、慢跑、騎自行車、游泳、太極拳等。

16/11/2019

1) 久坐不動族。很多人不但久坐,還低頭彎腰,讓頸椎和腰椎承受了較大的壓力,此時直接做仰臥起坐,會讓頸椎、腰椎受到二次壓迫。建議先起身做做拉伸運動,再進行仰臥起坐。

2) 過量飲酒會造成對胃和肝臟的刺激,而且會促使血液迴圈加快,增加心臟和血管負擔。建議高血壓患者最好不飲酒,尤其是白酒等烈性酒。

17/11/2019

1) 研究表明,鉀有助防止鈣流失,使骨骼更硬朗。補鉀多吃柳丁、木瓜、哈密瓜、香蕉等水果和小米、紅豆等粗糧。

2) 有些綠葉菜雖然鈣含量較高,但其中草酸含量也高,如菠菜、莧菜。草酸會妨礙人體對鈣的吸收,食用前最好先用開水焯一下。

18/11/2019

1) 睡前玩手機增加抑鬱風險。近日,韓國誠信女子大學心理學系一項研究發現,越是經常推遲睡眠時間的人,患憂鬱症、焦慮症、失眠的可能性就越大。

2) 大蒜根據外皮的顏色,可分為白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等,其中前兩種比較常見。和白皮蒜相比,紫皮蒜口感更辛辣,蒜氨酸和蒜酶等有效物質的含量更高,抑菌效果也更明顯。

20/11/2019

1) 別吃太飽或太快。調查顯示,人們已從40年前每餐咀嚼900~1100次、用時20~30分鐘,縮短至現在的500~600次、用時5~10分鐘。一頓吃太快、太飽,會增加胃腸道負擔。

2) 建議老年人平時可多吃些魚肉或禽肉,補充所需營養。蛋類營養豐富,老年人每天適宜吃一個煮雞蛋,血膽固醇高者可酌情減量至每週吃3~4個。

21/11/2019

1) 番茄炒蝦仁。蝦仁肉質鬆軟,易於消化,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,和雞蛋番茄同炒,蝦仁潔白,雞蛋嫩黃,番茄鮮紅,色澤美觀,營養均衡,味道可口,還能健脾開胃。

2) 買白菜時要選包心緊的,重點看大白菜根部,根部新鮮則白菜也新鮮,若根部發軟腐爛,說明存放時間過長,不要購買。

22/11/2019

1) 冬季多喝水,多吃蔬菜水果和豆製品,能減少體內水分流失。還可吃些潤肺生津的食物,如梨、百合、大棗、蓮子、銀耳等,不吃或少吃辛辣食物。富含維生素A、B族的食物也要多吃。

2) 每晚睡覺前泡腳,在較深的盆中加入40度左右的熱水,讓水漫過腳踝浸泡10分鐘左右。如果在泡腳的同時再揉搓雙腳,效果會更好。每週泡一到兩次澡,可促進血液迴圈,讓身體暖和起來。

23/11/2019

1) 為了控制血液內脂肪含量,不能過量攝入蛋白質、脂肪等。因此要少吃煎烤、油炸食品;少吃蔗糖、果糖及含糖多的食物;多吃蔬菜、水果;適量飲水。

2) 長期吸煙會損害血管內皮,誘發動脈粥樣硬化和血栓。過量飲酒則促使交感神經興奮,心跳加速,可引起心肌耗氧量增加,冠狀動脈痙攣,從而導致心肌梗死。

24/11/2019

1) 凍結食物前將其切成小塊。為了縮短解凍時間,不要直接將整塊肉放入冰箱,可以在凍結食物前,將其切成小塊,或直接切成肉絲或肉片。根據一次的食用量,用保鮮袋或保鮮膜包成薄薄的一層,分裝冷凍。

2) 烹調時為菜肴添加一些香料,生薑、蔥、辣椒、胡椒、大蒜和咖喱等,可以促進血液迴圈。起到一個抗寒作用!

25/11/2019

1) 主食最好選擇粗糧和薯類,如雜糧粥、玉米、紅薯、山藥,不僅膳食纖維豐富,而且B族維生素、鉀、鎂等營養素含量也比一般的精白米麵高。

2) 吃辣後,為了防止出現咽幹唇裂等症狀,可以多補充水,吃點酸味水果,它們含有的鞣酸、膳食纖維等,能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動,説明滋陰潤燥,山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都不錯。

26/11/2019

1) 冬季洗澡前喝杯白開水,可以補充因毛細血管擴張而導致的水分大量散失;洗完澡也應喝點水,但是不宜大口喝,以免增加心臟負擔。

2) 早點吃晚飯不光能改變胃饑餓素、瘦素等激素水準,還能延長飽腹感,避免過量飲食,減少患病幾率。上班族如果需要加班,可以提前吃晚餐,再繼續工作。

27/11/2019

1) 要防止疲勞、保持充沛的精力,就要保持愉快的心情,培養自己堅強、樂觀、開朗、幽默的性格,不必過於追求完美,凡事別太較真。

2) 美國喬治亞大學研究發現,久坐會讓人感覺很累,每週堅持鍛煉3次,每次運動20分鐘,能有效趕走疲勞,而且運動還有助提高身體的新陳代謝,增強機體免疫力。

28/11/2019

1) 瑞士蘇黎世大學研究發現,經常笑一笑能增強慢性疼痛患者對疼痛的耐受性。這是因為,笑容能提高腦內內啡肽(一種讓人產生愉悅的物質)的釋放。

2) 正確的解凍步驟。把要解凍的食物提前從冷凍室取出;用保鮮盒或保鮮袋裝好後放在冰箱的冷藏室下層;化凍後即可用來烹調。這種解凍方式花得時間比較久,一般大塊肉類至少要提前12小時放到冷藏室,小塊的時間減半即可。

29/11/2019

1) 平時胃不太好的人。一旦吃點生冷的食物,如水果、海鮮等,就出現腹瀉、胃痛、反胃、唾液分泌多的症狀。建議秋冬儘量喝熱飲,多吃些易消化的食物,還要注意腹部保暖。

2) 音樂自古就是調節情緒的良藥。它能幫助人緩解焦慮、集中注意力、驅散負面情緒。感到壓力大時,可以聽聽喜歡的音樂,比如舒緩的曲調,給身體“做場按摩”。

30/11/2019

1) 增添衣物,是膝蓋保暖最直接的辦法。如果在寒冷的天氣裡不注意腿部保暖,經年累月,就會造成腰腿痛、坐骨神經痛、膝關節酸痛等病症。氣溫低於10℃可穿秋褲。

2) 平時吃含鈣多的食物,補鈣可以有效地保護膝關節。應以食補為基礎,注意營養均衡。多吃乳製品(如鮮奶、優酪乳、乳酪)、豆製品(如豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等)、蔬菜(如胡蘿蔔、小白菜、小油菜)及紫菜、海帶、蝦、魚等海產品,同時多曬太陽以促進鈣吸收。

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