徐行健 浙廚精英薈 昨天 11月18日，浙江商業職業技術學院的優秀校友、浙江工匠、“百千萬”高技能領軍人才拔尖技能人才、溫州市首席技師、中國首屆“最美廚師”，浙江省烹飪技能大師工作室領銜人金光武先生回到母校，走進浙商企業家大講堂，向2020級烹飪系學弟學妹暢談自己從廚三十五...

中国政府网 中国饭店协会 昨天 国务院总理李克强11月18日主持召开国务院常务会议，明确提出要提振餐饮消费。鼓励餐饮企业丰富提升菜品，创新线上线下经营模式。完善餐饮服务标准，支持以市场化方式推介优质特色饮食。 图丨疫情前餐饮市场...

行膳餐飲研究院 2020年11月1日，中國烹飪協會註冊元老級中國烹飪大師、世界中餐名廚交流協會專家委員會主席，國家級裁判和國家級評委、中國點心女狀元葛賢萼大師一行，蒞臨行膳餐飲研究院進行廚藝交流指導。行膳餐飲研究院CEO黃平先生、米其林推薦大廚HENRY+包子王李習娣女士等...

會展新聞 評選活動，在今天東莞盛宴頒獎盛典完美落下了帷幕。 9大國家級評委、22個媒體評委，來自33鎮街100名大V評委。經過2個月多的穿街走巷，尋味170多家餐廳。經過網評資料分析、資料篩選、到店評審、專家會評等方式，共評選出118家餐廳尋味東莞必吃100的系列獎項。...

世界粵菜廚皇會 3天前 2020首屆中華節氣菜大會在資陽召開 論道節氣菜發展 2020年10月29日 14:59 中國新聞網 2020首屆中華節氣菜大會在資陽召開 論道節氣菜發展 2020年10月29日 14:59 中國新聞網 中新網資陽10月29日電 (吳平華 祝歡...

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為編撰好《中國大百科全書》第三版“中國飲食文化”專題暨《中國飲食文化百科全書》，10月24日，世界中餐業聯合會在北京召開分卷主編工作會議。來自全國的34位飲食文化專家學者參加了會議，他們分別擔任著《中國飲食文化百科全書》的聯合主編、分卷主編或主要撰稿人。24日上午，在中國大...

中國大酒店 10月23日晚，由中國大酒店、廣州博物館聯合主辦的鎮海樓之夜——“留住鄉愁”金秋詩會暨“消失的名菜”首發儀式在鎮海樓廣場隆重舉行。中國大酒店以一席精彩的粵菜佳宴再現傳統廣府味，致敬匠心精神，弘揚傳承粵菜文化，擦亮“食在廣州”的城市名片，讓嶺南餐飲文化煥發新活力。...